低脂高蛋白,高颜值巨好吃的早餐日式厚蛋烧、玉子烧、鸡蛋卷

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作者: 洛滴-兮暮
今天分享特别受小朋友喜爱的一款日式鸡蛋卷,加点蔬菜,形成高蛋白全营养,,适合当早餐,也同样适合当便当盒🍱,颜值,味道都会惊艳你

用料

低脂高蛋白,高颜值巨好吃的早餐日式厚蛋烧、玉子烧、鸡蛋卷的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材

步骤 2

西兰花、红萝卜焯下水,然后切小丁(尽量碎点)备用

步骤 3

2个鸡蛋打入碗中搅散(运气太赞,遇到2个双黄蛋,哈哈哈)

步骤 4

将切碎的西兰花丁、红萝卜丁放入鸡蛋液中

步骤 5

再加入牛奶和少于盐,搅匀

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步骤 6
步骤 6

锅中放少于油,小火,舀一勺蛋液倒入,铺平

步骤 7

当半凝固时用铲子从蛋饼的一端慢慢像另一端卷起

步骤 8

卷好后用铲子推至开始起卷的一端

步骤 9

再舀一勺蛋液倒入,铺平

步骤 10

待半凝固时重复之前,慢慢向另一端卷起,卷好后用铲子轻轻推到起卷端

步骤 11

重复之前,再铺一层蛋液,再卷起

步骤 12

完成

步骤 13

切小块,装盘即可

低脂高蛋白,高颜值巨好吃的早餐日式厚蛋烧、玉子烧、鸡蛋卷的小贴士

注意需全程小火,动作需轻柔!

菜谱创建时间:2020-04-21 14:22:54
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