凤梨和芒果切块。凤梨要切掉中间的硬芯。
放冰糖,冷藏,腌一晚上。
第二天把芒果和凤梨块捞出来,用搅拌机稍微搅一下,不要太细,我觉得留一些果肉口感更丰富。
香兰叶剪成大片。
和之前浸出的汁水一起放进锅里,小火熬煮至合适浓稠度。一定要小心,不要烫到自己。勤搅拌,否则容易糊锅。
捡出来大片香兰叶扔掉,装瓶,冷藏。
自己家里做吗,水果多10g少10g没关系的,但是不要减糖。香兰叶捡出来之后可以泡水喝,否则上面沾了好多果酱,扔掉好浪费。