干香菇泡发，切片备用
辣椒清理干净切成如图所示
锅中加入适量油，烧热以后加入姜丝爆香，然后加入香菇翻炒，加入蚝油，少量热水翻炒均匀
把香菇铲一边，然后加入辣椒🌶️翻炒，加入少量盐调味
辣椒和香菇一起翻炒，然后加入盐、鲜蔬粉，生抽，翻炒均匀以后出锅
装盘，开饭，超美味，每次做这个菜都饭都要多吃两碗😍😍😍😍😍
1.这道菜香菇选材很重要，我用的是有机干香菇泡发的，试过其他的香菇，做出来味道真的很一般 2.香菇一定要多炒一下快熟的时候再加入辣椒🌶️