洗干净口蘑,拔去那个柄还是蒂蒂东西。油少许,下锅,先底朝下煎2min
然后翻身,看到底已经稍稍煎到金黄的颜色。
顶朝下继续煎,口蘑里面会慢慢出汁。
这时你就可以往汤汁里撒盐。
减个5、6min, 待口蘑已经煎出满满的汤汁即可出锅。
夹出来小心点,不要把好喝的汤汁洒了。筷子夹住边缘,一根筷子在中间,一根筷子在外面。