麻薯部分除黄油和蔓越莓干之外的食材调匀成糊状，倒入一个平盘（盘内刷薄油），入蒸锅蒸15分钟，出锅晾凉。
加入黄油和蔓越莓干，揉啊揉，揉匀～
揉成团，麻薯部分完成
制作曲奇部分：黄油软化到一戳一个小洞，加入糖粉，电动打蛋器打匀
打成这样～
40克淡奶油分两次加入，每加一次就用打蛋器打匀
淡奶油全部加入后打完之后是这样
加入低筋面粉和蔓越莓干
用刮刀拌匀
麻薯部分和曲奇部分分别分成12份，麻薯部分约11克一个，曲奇部分约19克一个
麻薯部分包入曲奇
全部制作完，放入烤箱中层，上火150度下火130度，烤25分钟
出炉刷薄薄一层蛋黄液，继续入烤箱中层烤10分钟即可出炉
奶香浓郁，口感层次分明
嘻嘻～敲好次
拉丝拉丝～
快试试吧！记得交作业！