牛脊骨炖萝卜

牛脊骨泡水，中间换几次水。泡好的牛脊骨加水，料酒煮开后，倒掉水，牛脊骨冲洗干净。

牛脊骨放入锅中，加入开水。放葱姜料酒，花椒，大料，桂皮，香叶，干辣椒，大枣，香菇。开锅后转小火炖1小时。

1小时后加入切块的白萝卜，盐再炖30分钟。

炖好了，真香。