快手口口酥脆芝麻肉松核桃酥(无小苏打无泡打粉)

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作者: 涵涵头
这个方子,其实是因为做另外一款葱香核桃酥剩下一半的鸡蛋液没用完,又不想浪费,所以换了材料做了这款,也很好吃。 本方可做如图大小口口酥48个左右

用料

快手口口酥脆芝麻肉松核桃酥(无小苏打无泡打粉)的做法步骤

步骤 1

核桃事先烤香掰碎(我直接买的碎核桃)。 玉米油,糖,盐和蛋液放入容器中。

步骤 2

用蛋抽打至粘稠。

步骤 3

加入芝麻和核桃搅拌均匀。

步骤 4

加入肉松拌匀。

步骤 5

筛入低粉,切拌至没有干粉,成碎碎的小颗粒状态。

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步骤 6
步骤 6

捏成团。(这款可能稍微有点难成团,不过不用介意,因为本来就要分割的,捏不成团也么关系🤣)

步骤 7

烤箱预热200℃。 将面团分割成6克一个的小团,用大拇指从中心位置往下轻轻按压。(如果会散开,可以用一只手捏住面团两头帮助固定,另一只手拇指下压就行。) 要是觉得麻烦可以分割大一点,20克左右也行。就是后面烤制时间要适当延长。

步骤 8

都做好后送入预热好的烤箱,转180℃烘烤15分钟左右。每家烤箱脾气不同,大家根据情况适当调整。最后几分钟看好,上色合适就可以取出了。

步骤 9

取出放凉,尝一个,酥脆可口,还能尝到一些边缘的肉松烤得焦香焦香的感觉,很好吃。😋😋😋

步骤 10

放凉后密封保存,尽快吃完哦。

快手口口酥脆芝麻肉松核桃酥(无小苏打无泡打粉)的小贴士

这款桃酥是酥脆口感的,不是很酥很酥入口即化那种,介意的同学可以不做哦,希望大家喜欢😝

菜谱创建时间:2020-05-31 19:15:11
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