鸡翅一面划上花刀。放入生抽、料酒抓匀腌制15分钟。
玉米切段，🥔起皮切块，小葱切成葱花备用。
土豆煎至表皮金黄捞出。
鸡翅也一样，煎至表皮金黄。
所有调味料放在碗中，加入半碗清水调成酱汁。
所有食材转入砂锅中，淋上酱汁，再加入适量清水没过食材。
盖上盖子小火焖煮20分钟，中间记得翻面一次，让鸡翅更入味。
出锅后撒上白芝麻和葱花即可。
煎鸡翅的时候最好用不粘锅，这样鸡翅的表皮会比较完整美观。