榨菜大骨汤

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作者：嘟嘟肥妈

夏日里的爽口大补汤，夏天不想吃大肉菜，不妨试试这道加了榨菜的大骨汤，榨菜吸去了大汤骨的油分，增添了一份爽口，较少了油腻感，而且做法也超级简单。

用料

一个（约250克）

榨菜大骨汤的做法步骤

步骤 1

汤骨洗净，加冷水，水略微烧开即关火，倒掉水并用清水冲洗干净

步骤 2

移至高压锅，注入冷水，加茴香，料酒，烧至转汽，改小火，再烧10分钟，关火

步骤 3

边烧可边切榨菜，讲榨菜洗净，切成丝备用

步骤 4

等高压锅放完汽后，加入榨菜丝，继续用中火烧约10分钟即可

菜谱创建时间：2012-08-16 17:57:23

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