培根炒土豆片

土豆去皮洗净切片放在冷水里清洗一下，控干水分，培根切小块，尖椒切粗丝；

锅内热少量油，炒香培根；

加入尖椒炒出辣味后下土豆片；

炒到土豆熟透加盐和鸡精调味即可，土豆稍微有点焦的更好吃。