蛋糕模具事先放张油纸，方便到时蛋糕取出来（6个鸡蛋我是用11寸的蛋糕模具（28*23*5））
鸡蛋蛋清蛋黄分离（要无水无油的碗装）
玉米油加热到起纹路，关火
面粉和玉米淀粉，盐一起过筛到加热的玉米油里
一字行搅拌
加牛奶和蛋黄继续搅拌（蛋黄忘记拍了）
打发蛋白时可以预热烤箱，上下管，165℃，65分钟
蛋白打成这样时，加柠檬汁，三分之一白糖继续打发
剩下的糖加进去继续打发
打发成这样可以了（打蛋机拿起来蛋白是尖尖的）
放2或3勺蛋白进蛋黄里搅拌
搅拌成这样的面糊
把面糊全放进蛋白里面搅拌
搅拌好倒进蛋糕模具里
蛋糕模具要抖几下，把里面的汽泡抖出来，放进烤箱里面装水的模具中隔水烤（上下管，165℃，55分钟） 具体时间看自己烤箱的脾气
出炉啦
烤箱拿出来要把周围的油纸拿开，方便蛋糕散热
开吃啦