南瓜豆豉蒸排骨具体做法
准备好所需食材，排骨洗净沥干水分，把除了南瓜，豆豉外，所有调料与排骨混合（顺序：蚝油，酱油，鸡粉，料酒，生粉，蒜蓉，花生油），搅拌均匀，腌制半小时
把南瓜先铺在蒸盘上，再放排骨，最后撒上豆豉，准备上锅蒸
接着准备椰子排骨炖汤食材
准备好炖汤食材。排骨切块，洗净，玉米切小块，胡萝卜切小块，新鲜椰子取出椰汁与适量椰肉
排骨迅速飞水，备用
所有材料混合，放入炖盅里。倒入取出的椰汁（不够可以加一点水补充）
把炖汤放入蒸锅里
放上立体蒸架，蒸架上放排骨
放入炖盅，同时也放上二层蒸架，设定蒸的时长为1个半小时，加盖蒸1个小时后，再在二层上放入蒸排骨的食材，继续蒸30分钟即可。
时间到，所有食材出锅了，汤盛出来再根据个人口味放盐调味
一锅出，蒸排骨与汤，让做饭省下不少功夫
北鼎的双层蒸炖锅，成了做饭的好帮手
所以，今天，我们的晚饭吃得比较早