豬皮用水煮10分鐘,去油切粒,再加水煲2個鐘,隔出豬皮粒,放雪櫃雪一晚
豬皮凍切粒同豬肉餡混合好
粉加水搓成糰靜置20分鐘,再搓面糰就好光滑了
用壓面機壓出面皮
包上餡料
這樣包好
女儿包的,像餃子
這两個也是女儿包的
水滾放入蒸12分鐘
蒸熟
好多汁
好多汁哦
哇,好吃,㸃上薑絲香醋
太好吃了