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爆炸云 芝士拉丝盖饭
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作者：
真真小食堂
用料
爆炸云 芝士拉丝盖饭的做法步骤
步骤 1
用热水融化咖喱块 水别放太多
步骤 2
热锅下油，变热后开小火加入洋葱翻炒出香味
步骤 3
依次加入胡萝卜丁 玉米粒 火腿丁
步骤 4
蔬菜都炒熟后加入剩米饭
步骤 5
翻炒均匀后 小火加入咖喱
步骤 6
翻炒均匀就可以出锅了
步骤 7
如果想要颜色好看还可以加入提前煮熟的豌豆
步骤 8
把咖喱饭填入铸铁锅中
步骤 9
铺上满满的马苏里拉芝士放在一旁备用
步骤 10
接下来制作蛋白霜 取4个蛋清 加入几滴柠檬汁
步骤 11
打发至湿性发泡
步骤 12
把蛋清加到铸铁锅里 最上面放入一颗蛋黄(最好是可生食蛋黄)
步骤 13
用勺子修整形状
步骤 14
放入烤箱，中下层180度烘烤10-15分钟
步骤 15
出炉！
步骤 16
出炉后撒上红椒粉和欧芹碎即可享用
步骤 17
趁热吃可以吃到拉丝的芝士喔
步骤 18
配上一杯冰镇冰红茶 幸福得不要不要
菜谱创建时间：2020-08-26 09:37:44
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