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一口一个炸虾球
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作者：
真真小食堂
用料
一口一个炸虾球的做法步骤
步骤 1
将虾仁用搅拌机搅成泥，或用刀切成泥
步骤 2
如果不追求口感，也不用把虾泥制作得太细腻
步骤 3
加入蛋清，面粉，淀粉和匀
步骤 4
然后把虾泥团搓成成团
步骤 5
在虾泥团中加入马苏里拉芝士 用包包子的手法把它包起来
步骤 6
然后插上一根雪糕棒
步骤 7
裹上一层蛋液
步骤 8
再裹上一层面包糠
步骤 9
准备油炸
步骤 10
锅中加入宽油，烧热，把筷子插入后有气泡冒出后就可以开始炸了
步骤 11
放入虾泥团，炸至焦黄捞出
步骤 12
如果虾球比较小，炸至金黄就可以捞出
步骤 13
趁热吃可以吃到拉丝的芝士喔
步骤 14
油炸的虾球蘸泰式甜辣酱最好吃了
一口一个炸虾球的小贴士
这个配方炸出来的虾球口感比较绵实，喜欢Q弹口感的可以多增加点虾滑，减少蛋清和粉类的比例
菜谱创建时间：2020-09-09 09:36:36
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