熏鸡翅根 「才知道茶叶还有这种绝妙做法?」

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作者: 米池michi
小心,今天的食物过分好吃,会惊到你哦。 很快要过十一了,你有什么安排?如果待在家的话,我教你用茶叶做一道绝妙的好吃的来犒赏自己——熏鸡翅根。 茶叶是入味的灵魂关键,堪称最强肉类的调味料。 即使大家平时不常做饭,这也是很有必要学的一道硬菜。 皮酥肉嫩,不柴还入味,香气扑鼻。 其实做法很简单,就是先把鸡翅根腌好,然后不用一滴油,加入适量糖和茶叶烟熏焖煮,这样鸡肉原汁原味的鲜美全在里头了。 这个方法简单又极好吃,不信你们试试。 只需要等待半小时,就能收获一锅冒着热气,茶香扑鼻的美味了。

用料

熏鸡翅根 「才知道茶叶还有这种绝妙做法?」的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

八角、姜片、香叶和冰糖装入过滤袋, 然后,把自制料理包放入锅中。

步骤 3

鸡翅根、生抽、老抽和绍兴酒入锅。

步骤 4

加清水一起烧开后,转小火煮20分钟。

步骤 5

将卤好的鸡翅根夹出待用。

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步骤 6
步骤 6

锅底铺上锡纸,撒上白糖。

步骤 7

再铺上茶叶,放上架子。

步骤 8

把鸡翅根放上架子。

步骤 9

调小火盖锅,烟熏5分钟。

步骤 10

可以出锅啦。

步骤 11

装盘。

熏鸡翅根 「才知道茶叶还有这种绝妙做法?」的小贴士

糖不能放太多,一勺即可,不然鸡肉会带苦味。

菜谱创建时间:2020-09-28 13:59:21
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