这是郊游的物料准备,做成导图,就不会遗漏了。
这是操作程序,尽量优化时间。
篇幅有限,这里只示范香茅烤鸡翅的做法。
香茅切碎。
放到一个大碗里。
把盐、糖、海鲜酱、耗油、香辣酱加入。
放入鸡翅,捞匀。密封好放冰箱冷藏。
家用小烤箱最高温230℃-250℃(30升以上的烤箱),开最大火预热烤箱,烤鸡翅要注意的是高温快烤,这样烤的鸡翅外焦里嫩。 鸡翅摆在烤网上,烤箱预热好之后把鸡翅放进烤箱,设置烤制时间20分钟。
蜂蜜10g,加一点点水和开。
烤20分钟之后鸡翅有点上色,拿出来刷蜂蜜水。再送进烤箱烤5分钟,烤至金黄之后出炉。
烤好的鸡翅稍稍放凉,装到饭盒里。
我这里是南方,秋天是绿色的。偶有金黄飘落,便会欣喜满目。
和你最爱的人,郊游去。
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