第一步没有拍照，用个好看的绿色植物代替🤪 鸡肉切块，水开加少许料酒把鸡肉绰水，捞出直接放进电压力锅，加入所有材料定时开压。我用的是蹄筋键35分钟。
压好后自然放凉至能打开锅盖，挑出大葱，剩余所有材料连同汤汁一起倒入炒锅，这时用木铲轻轻一压肉就都散开了，请用木铲把所有的肉都躲开。大火收干汤汁，开小火不停搅拌。
怼！怼！怼！
完成。如果嫌不够碎，可以放料理机里再打一下，我没打，感觉也很不错了。香😍