1、加5片姜2根葱煮沸（去掉血沫）捞出 2、放到高压锅加入另外5片姜2根葱按蹄筋功能
1、提前把盐4g、蚝油15g、糖60-80g、酱油40g加热，让糖融化 2、把肉捞出来放凉一点，用袋子装起来后用擀面杖敲一敲后加入其他材料（盐4g、蚝油15g、糖60-80g、酱油40g）放到厨师机里面用搅拌桨3档打4分钟，就是图片的状态了 3、放入锅中小火慢慢炒
大概炒了40分钟，再拿出来放到厨师机里面3档5分钟
继续炒大概30分钟，最后再放厨师机里面2档打2分钟