原料就是这些，一般一根正常长度的香蕉就是150克（去皮净重）。我使用的是小芭蕉，就选了2根。把所有这些原料混合放入搅拌机低速搅拌。尽量选择熟透的香蕉，因为生可可粉会有点酸涩，熟透的香蕉甜度更高，而且我没有额外放糖，熟透的香蕉就可以掩盖酸涩味。
随即取出放入烤箱、180度50分钟即可。
可以用油纸垫着。
拿出后待凉却至室温后，放冰箱冷藏即可。我这个图片的是用搅拌机打的，可以看出膏体比封面图细腻多了。