(1)材料全部放入大缸，大搅面刀 如果用厨师机，第一步是一样的，所有材料放入厨师机，用面团钩子
点动功能按20下左右 为啥不用自动？因为速度太快，避免面团升温，这个牵涉到专业西点知识，不展开解释 PS如果用厨师机的，中速搅拌成团即可
放入(2)黄油和盐，继续点动功能成团 PS如果是厨师机，也是放入(2)材料继续搅拌，快速甩揉面团
机器里拿出来，揉两下就光滑了 PS厨师机的话，差不多光滑再手揉下 很多朋友嫌弃火龙果籽，这可是营养价值很高的，成天买💊吃葡萄籽，不出吃点纯天然的吧，破壁机打火龙果，籽都是抗氧化的天然产品
等发2倍大，手指戳👇下去，不反弹 家里有醒箱的很少，最简单的办法就是微波炉，密封性高，放一碗热水，蒸汽温度差不多，过热反而影响面包醒发 冬天操作不当热水不行，天气太冷 夏天的话，室温就可以了
两倍大后，揉一下，分割成6个 我直接买的，杏花楼不甜腻，性价比好，对于不批量做的家庭烘培，推荐 搓圆6个，待用
三角
樱花🌸
长方形
造型根据自己喜欢的来，发到两倍后用专用刀片划造型 撒高粉 预热烤箱 家用＞30L烤箱，160度15-20分钟 商用烤箱，180度15分钟 自己尝试根据自己家里烤箱脾气，调整温度时间 过硬就温度下降一些，太软温度提高或延长时间