适量的牛脊骨焯水之后加入姜片跟葱段，小火炖四十分钟（炖到汤色发白）
把土豆切块备好，青菜提前烫好备用
碗里加一勺生抽，两勺韩国大酱，两勺韩国辣酱，一勺辣酱粉，一勺黑胡椒粉，鱼露一勺，苏子粉半勺调匀 加入烫好的青菜拌匀
准备好一个砂锅，把牛脊骨汤倒在锅里，加入刚才调好的调料跟土豆，大火煮沸，煮到土豆熟了就可以出锅了
最后加入剪好的苏子叶跟小米辣，青椒，增加一些辣度跟风味