暖冬栗子玛德琳(玉米油)

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作者: 燕舞莺霏
经典的玛德琳蛋糕, 做成了硕大的栗子造型, 外形可爱精致, 口感松软香甜, 是这个冬天不可缺少的暖心美食。

用料

暖冬栗子玛德琳(玉米油)的做法步骤

步骤 1

鸡蛋和细砂糖倒入盆中

步骤 2

无需打发,用手动打蛋器混合均匀至细砂糖糖融化即可。

步骤 3

筛入低筋面粉、可可粉和泡打粉,拌匀。

步骤 4

加入玉米油。

步骤 5

加入蜂蜜。

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步骤 6
步骤 6

拌匀。

步骤 7

拌好的面糊倒入裱花袋,放入冰箱冷藏1小时。

步骤 8

面糊冷藏时间,来准备栗子仁。 150克左右的栗子洗净,用刀切口,加入适量清水,煮5分钟。

步骤 9

趁热去壳去皮。

步骤 10

剥好的栗子仁切成颗粒状备用。

步骤 11

黄油隔水融化,在模具上涂一层薄薄的黄油。

步骤 12

将冷藏好的蛋糕面糊挤入模具中,5分满。

步骤 13

放上栗子仁。

步骤 14

再挤入面糊至8分满,轻震烤盘。

步骤 15

放入烤箱,中层,140度,烘烤20分钟。

步骤 16

烘烤过程中,会撅起傲娇的小肚腩。

步骤 17

烘烤结束,出炉倒扣晾凉。

步骤 18

巧克力放入融化锅中隔水融化,蛋糕底部蘸上巧克力酱,再蘸上榛子碎。

步骤 19

可爱的栗子蛋糕就完成了。

步骤 20

好吃哦!

暖冬栗子玛德琳(玉米油)的小贴士

1、黄油改用了玉米油,吃起来负担没有那么大。 2、使用的模具是阳晨12连栗子蛋糕模。

菜谱创建时间:2021-01-01 23:27:55
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