除了核果，其他所有材料混合揉成团后，加入核果继续揉成光滑有弹性的面团后，包膜，在温暖处发酵。（若时间不够，可先发一会儿，然后放冰箱冷藏发酵，到2倍大）
这个图是大概先发到一倍大的样子，后面有事出门，就放冰箱冷藏发酵了，大概5-6小时候后取出的，已经发好了，手戳不回缩。
取出排气后，擀面杖抹点水防粘，将面团擀开，借助刮板，从底部短边卷起，
再竖向擀开，再卷起。
表面撒粉。放入烤箱内，烤箱底部放一碗开水，开始2发。大概需40分钟-1小时（天冷中间水不热了，可以换一碗热水）
发到约两倍大。表面再筛些粉，按喜好割包。
烤箱预热175℃，中层，烤25分钟。
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