羊排洗净切好
去掉多油部分
花椒水泡半小时以上
用纸吸干水份，用叉子在表面插一插，更入味儿
加入洋葱，生抽，黑胡椒，少量盐，腌制一个晚上
准备适合烤的青菜
土豆和红椒切1厘米左右的片
烤盘刷油
土豆，青菜和腌过的洋葱铺底
摆上羊排，红椒丝，撒孜然，少许盐，200摄氏度（400华氏度）烤20-25分钟
出锅了！