将所有食材洗干净切块备用
锅内热油，将土豆和莲藕炸至酥脆捞出，炸过的土豆和莲藕会香很多，如果觉得麻烦的也可以直接过水煮熟哈！
将脆皮肠用刀切十字状，热油下锅，就会开花啦～ 将剩下的海鲜菇，鱼豆腐，蟹柳等其他食材在沸水中过一遍，煮熟即可！
锅内留底油，大火热锅，把洋葱，姜，蒜头倒入炒香！
加入麻辣酱
加入红油豆瓣酱
倒入准备好的瘦肉炒熟
再把其他准备好的食材倒入锅内，翻炒均匀！
倒入酱油调味，最后再倒点料酒提香，翻炒均匀就可以出锅啦！
最后撒上白芝麻和香菜！完美～
最爱的脆皮肠～
炸到酥脆的莲藕 一定要试试！
配上一杯快乐肥宅水🤣真的满足的要起飞啊哈哈～ 超简单美味的干锅！赶紧动手get起来吧👌