土豆片炒豆腐

锅烧热后放入油，葱花，花椒粉，姜粉，葱花炒出香味后倒入土豆片快速反复翻炒。

土豆片炒金黄色后放盐，生抽。

放水，放豆腐，最后把切好的西红柿放豆腐上面，盖锅炖，水干后出锅。