超级简单的做法
锅内加适量清水，加入排骨，开火至水沸腾,去血水
锅内加少许油，加入过了水的排骨 加入2块拍破老姜 炒制排骨微微出油
加入开水400克 料酒10克 陈醋 20克 白糖 30克 酱油 40克 加盖 中火🔥 约20分钟
收汁亮油即刻起锅