一块鸡胸洗净，喜欢加菜的朋友可以加黄瓜丝，胡萝卜丝，莴笋丝等等
冷水下锅，锅中加少许盐和料酒，煮几分钟，熟透即可。
捞出来，顺着纹路撕下来，鸡丝就好了
煮鸡胸肉的时候，拿出钵钵鸡调料
按照说明准备好调料，可以根据自己的口味加生抽，糖，醋等等。 大葱切段备用。
将鸡丝放入调料中，加入葱段，拌均匀即可。 喜欢吃花生的朋友还可以加入炒过的花生。