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鲜掉眉毛的海鲜粥
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作者：
兔子_temf
用料
鲜掉眉毛的海鲜粥的做法步骤
步骤 1
洗米并浸泡2小时以上，干贝洗净浸泡
步骤 2
虾洗净，去头去虾线，干贝泡水
步骤 3
买了一只活蹦乱跳的青蟹，根本不让杀… 螃蟹去盖子以后，去掉蟹胃，蟹心，蟹肠。蟹壳备用
步骤 4
蟹钳敲碎，螃蟹斩四块备用
步骤 5
锅里倒少许油将虾头，螃蟹壳，干贝倒入，慢慢炸出红油后加入少许开水，煮小火煮10分钟后夹出虾头
步骤 6
将上一步的汤加入水烧开以后加入大米，姜丝，小火将米炖开花。这一步我直接放进电砂煲中炖了1.5个小时。然后加入一勺花生酱，加入少许盐、胡椒粉调味，蟹块煮5分钟后加入虾和芹菜碎~煮2分钟虾变色以后，海鲜粥就完成了！
鲜掉眉毛的海鲜粥的小贴士
我用的是青蟹，还可以用梭子蟹、兰花蟹。虾我用的斑节虾，我觉得比较甜，也可以用白虾，比较大只ԅ(¯﹃¯ԅ)。根据自己喜爱还可以加入蛤蜊…
菜谱创建时间：2021-08-05 21:01:23
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