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抹茶巴斯克（4寸）
1.5万人浏览 1272人收藏 6人做过
作者：
烘焙小洋
用料
抹茶巴斯克（4寸）的做法步骤
步骤 1
奶油奶酪室温软化
步骤 2
加入细砂糖，搅拌均匀 ，细腻无颗粒
步骤 3
少量清水化开抹茶粉，加入抹茶液搅匀 再加入一个鸡蛋搅匀
步骤 4
最后加入淀粉和淡奶油搅匀
步骤 5
把一张油纸捏成一团，再打开，铺入模具 蛋糕液入四寸模具，轻轻震动几下 放入预热好的烤箱，200度 30-40分钟
步骤 6
烤完晾凉至室温，冰箱冷藏4小时以上 小贴士： 一定要冷藏4小时以上，我试过冷藏的时候每隔一个小时拿出来吃一下，前三个小时都是软趴趴的，组织不紧实，没有那种芝士蛋糕的口感和味道。 第四个小时过后味道和口感都很棒！
步骤 7
在倒模具时过筛面糊，口感更细腻~
步骤 8
快来试试吧~
菜谱创建时间：2021-08-13 22:49:39
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