白蟹一只，这个是我总共买了4只，另外3只清蒸
锅里放油，下入葱白姜片炒香，（白蟹切块裹一点干玉米淀），放入白蟹炒致变红，淋入2勺料酒
倒入白菜炒一下
放入生抽，盐
倒入年糕，不要翻动
加小半碗水，然后加盖中火烧2分钟
2分钟后开盖大火翻炒收汁
翻炒一下
洒春花出锅
好了，鲜掉眉毛的炒年糕做好了