十分钟美味水煮麻辣鱼——黄辣丁

黄辣丁冲水洗净，用一点盐、料酒、生姜腌制。

腌制鱼的时间就可以准备配菜了，洗干净切小块。葱姜蒜随便切一切准备好。

今天用到的水煮鱼佐料。

小火先吧姜蒜炒香，然后下麻辣鱼佐料翻炒出香味，然后加热水。可以把耐煮的食材先丢进锅中，比如平菇之类的。

需要入味的蔬菜先随便煮2分钟左右，就可以放鱼进锅里了。盖上盖中火焖5分钟，放入易熟的蔬菜，煮上3分钟。