生津止渴、敛肺止咳、涩肠止泻
常温饮，热饮对身体有益，冰镇伤脾胃
锅优先选择陶瓷锅、砂锅，搪瓷锅次之，不锈钢锅又次之，但不宜铁器。
喜欢浓汤的可以适当减少水量，喜欢清淡的可以适当增加水量。
浸泡时间最少为30分钟，如果有条件可以泡1小时以上。泡透了煮更好。
冰糖用量为建议量，可以各自根据口味加减。用白糖、红糖代替亦可，但风味略减，用红糖可能还会影响色泽的红亮。
小火炖煮的时间最少为30分钟，如果煮到1小时以上甚至2小时，各种材料的味道融合会更好。电炖锅慢慢地炖上大半天，效果更佳。
桂花包一定要后下，不宜久煎，否则香减。
也可根据身体喜好加枣或桑葚等
菜谱创建时间：2021-11-06 19:11:41