油皮：中筋➕糖粉➕猪油➕水 揉成团，盖保鲜膜醒30分钟
油酥：低筋面粉➕猪油，揉成团，盖保鲜膜醒30分钟
油皮、油酥各分成相同等份
一个油皮中间包一个油酥（包包子的手法）
擀成长舌状，至上而下的卷起，盖上保鲜膜松弛15分钟，再重复此操作一遍
饼皮卷压扁，包上肉松（包大汤圆的手法），搓圆，压扁
刷上蛋液，撒黑芝麻
烤箱预热后，上下管170度25分钟烤制