先鸡胸肉切成条，切点蒜末放进去，加点白胡椒粉，味极鲜，料酒，一丢丢油抓匀，放油一会儿下锅好划散，抓匀以后先放一边让它吸收厨房精气🤪
调汁：味极鲜1.5勺（我吃的不算咸，口味重的2勺，但是我觉得减肥还是别吃太咸好哟～）白糖少许（因为减肥白糖只要一点增加下鲜味儿就可以了，这个看自己口味放）米醋2勺，这部可以加淀粉水的哦～加的话3勺淀粉水，我这次做没加
把泡发好的木耳切细，胡萝卜青椒切丝
热锅倒油直接到鸡胸肉，不用等油锅很热，翻炒到鸡胸肉变白了就盛出来
不用洗锅，在倒一点油，放一勺郫县豆瓣酱，我只放了一勺，口味重的自己自行放，倒一点料酒，要不停炒，不然容易粘锅
配菜倒下去炒两分钟
倒入鸡胸肉炒一下，在倒入调好的料汁，不停翻炒翻炒，不用炒太久，肉会变老，可以自己尝一下哈
装盘出锅～我做的是无淀粉版，因为家里没有淀粉，我觉得没放味道也👌，放的话就是调汁的时候，另起一碗调个淀粉水，兜3勺到调料汁的碗里