1.软化的猪油+棉白糖+一点点盐，用电动打蛋器打发，打到像奶油打发的感觉就可以了。 2.将蛋液分三次加入打发好的猪油中继续打发。 3.将面粉，泡打粉，小苏打混合均匀，倒入打发好的猪油蛋液中，用刮板翻拌，直至没有干粉。 4.分成9个均匀的小球摆在烤盘中，然后用手指在中间摁一个坑，撒入黑芝麻。
5。烤箱180℃预热10分钟，把烤盘放入烤箱，180℃烤16分钟，上色既好。
放凉。
非常非常酥，一碰就碎。