左边干料腌排骨，右边酱料后刷，盐就是这个盒子，我家的盒子太旧了，不好意思出镜😅
排骨洗干净，用厨房纸吸干水分
用刀尖排骨背部划几刀
把背部的筋膜揭下来扔掉。
两面撒上犹太盐（Kosher Salt），没有普通盐也OK
然后撒这个调料粉
注意看调料的盐含量来确定撒多少符合你的口味
然后用锡纸包裹好，放冰箱3小时以上。我是放了一夜。
烤箱预热300华氏度，低温烤2-3小时。打开锡纸，两面刷上BBQ酱汁，再入烤箱broil .两面各2-3分钟即可。 刷酱汁的时候忘了拍照，做完了吃完了才想起来也忘了拍照。脑补吧😅