食材准备：绿甘蓝一个、龙口粉丝1把、鸡蛋2个、腊肉30克；
起锅烧水，将龙口粉丝焯软，捞出备用；
鸡蛋打散，略加少许盐，然后油锅滑熟，盛出备用；
甘蓝撕成不规则的块状，准备好蒜末和姜片，全部食材准备好了；
凉锅倒入切好的五花腊肉，干煸至出油；
腊肉煸至略带金黄色，转大火后倒入蒜末和姜片，继续炒出香味；
倒入之前撕好的甘蓝，并滴上几滴六月鲜8克轻盐酱油，快速翻炒均匀；（如果比较干，可以顺锅边烹上少许水）
倒入少许六月鲜8克轻盐酱油；
最后，撒上少许盐翻炒均匀，一份翠绿脆爽的甘蓝粉丝滑蛋就做好了！
最后，撒上少许盐翻炒均匀，一份翠绿脆爽的甘蓝粉丝滑蛋就做好了！
爽口又下饭～
营养健康却很清爽～
1、关于腊肉，我只是作为调味品使用，使用量比较小，介意的亲也可以不放或者放新鲜的五花肉哦； 2、可以滴上少许味达美的蚝油，会更鲜美哦！