牛油果去核去皮，土豆去皮蒸熟，鸡蛋煮熟去壳，生菜切丝，蟹柳撕成丝状。
牛油果切成小块，留几块备用，剩下的放入料理盆中，再放入去皮蒸熟的土豆块和白煮蛋
充分捣碎
蟹柳撕成丝状，留一小部分，其余放入料理盆中，再放入生菜丝，少许盐和黑胡椒碎拌匀。
倒入青酱
充分拌匀，这个最好现吃现做，不要隔夜。
倒入盘中，堆成小山状，放蟹柳丝和小块牛油果装饰即可。
直接吃或者佐吐司面包都可以～