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菠萝炒肉丁
7944人浏览 379人收藏 1人做过
作者：
流光霞影
用料
菠萝炒肉丁的做法步骤
步骤 1
将材料备齐，洗净
步骤 2
将菠萝去皮切成成三角形，红辣椒青辣椒洋葱切成三角形
步骤 3
盐，酒，酱油，淀粉将肉腌制十分钟
步骤 4
将锅烧红倒入油
步骤 5
用筷子在油锅中试油温，滋滋响即可
步骤 6
倒入腌好肉丁过过油
步骤 7
炸至微黄即捞起，再放油里翻炸一下
步骤 8
直至金黄捞起用隔油纸吸干油份
步骤 9
用蕃茄汁，糖，盐，酱油，淀粉调个灵魂酱汁
步骤 10
锅里放点油，蒜段
步骤 11
再放入红青辣椒及洋葱炒一会
步骤 12
倒入肉丁
步骤 13
倒入菠萝及灵魂酱汁
步骤 14
慢慢翻炒直至酱汁收干
步骤 15
上盘，色彩缤纷，食指大动
菠萝炒肉丁的小贴士
菠萝最后才下，既保留了它的清香，还爽口
菜谱创建时间：2022-04-11 17:13:59
