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木薯粉版钵仔糕
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作者：
蜗牛咩
用料
木薯粉版钵仔糕的做法步骤
步骤 1
把A所有材料混合，过筛一遍！过筛一遍哈，这部分就叫生浆了。
步骤 2
把B放入奶锅中加热至糖融化烧开，关火，然后迅速倒入一点生浆，疯狂搅拌搅成酸奶状，这就是熟浆了。
步骤 3
把熟浆倒回至生浆里搅拌均匀，这就是生熟浆了😜
步骤 4
然后根据自己喜欢的口味调浆，果酱和生熟浆的比例是1：10，我放了20克的芒果酱到200克生熟浆里，又放了15克桂花蜜到150克生熟浆里，也可以加入红豆呀葡萄干呀，按自己喜好放。（芒果酱的做法在芒果戚风的食谱里）
步骤 5
倒入模具七八分满冷水开盖下锅蒸，水开后盖盖蒸12分钟即可，中间有白点是没熟。
步骤 6
熟了的状态。
步骤 7
美美哒
步骤 8
彻底晾凉脱膜。
步骤 9
快啃完想起拍个视频，Q不Q哇🤙🏻
菜谱创建时间：2022-04-21 18:03:19
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