将所以原料按照比例称好备用。
依次加入泡打粉、酵母、白糖等辅料，红糖需要提前融化，最好加热成温水。
接着反复揉面，加入红糖可以使馒头吃起来更香，这个根据个人口感，也可以不加。
反复揉面，将面团肉光滑即可。
接着讲面团搓成这种小圆团，然后醒发40分钟左右，醒发一定要盖湿帕子。
上笼蒸制，开水上笼蒸20分钟。
蒸好的效果，大家看看吧。如果想颜色更深的话，就把红糖水制作浓一点。
1、醒面一共2次，分别30分钟左右。 2、一定要开水上笼蒸。