用APP打开 
五香鹌鹑蛋
175人浏览 15人收藏 0人做过
作者：
兔子不吃肉包
用料
五香鹌鹑蛋的做法步骤
步骤 1
鹌鹑蛋洗干净
步骤 2
锅里倒水，水开后放鹌鹑蛋，如果浮起来了，说明不太新鲜，挑出去，中火煮7-8分钟，把热水倒掉，放凉水泡鹌鹑蛋，放到旁边待用
步骤 3
准备葱姜、八角、桂皮、花椒、香叶，数量如图，多点少点问题不大
步骤 4
锅里倒纯净水，水开后，把上面的香料放里面煮，再放2勺盐，煮5分钟
步骤 5
煮好的调料水放到无水无油的容器里，晾凉
步骤 6
把鹌鹑蛋放小盆里，抓着盆边上下颠，鹌鹑蛋的皮自然就碎了，皮碎一点方便入味
步骤 7
把鹌鹑蛋放到晾凉的调料水里泡好
步骤 8
盖上盖子，放冰箱冷藏，第二天就可以吃了
五香鹌鹑蛋的小贴士
鹌鹑蛋越泡越咸，第一次吃的时候先尝尝味道，不够加盐或者泡久一点 祝成功哦～啾咪！
菜谱创建时间：2022-05-19 18:11:39
评分 8.5 8 人做过
评分 8.0 35 人做过
评分 8.1 179 人做过
10 人做过
评分 8.1 10 人做过
评分 7.7 438 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.3 268 人做过
评分 7.9 410 人做过
评分 8.0 545 人做过
评分 8.3 962 人做过
5 人做过
评分 8.0 361 人做过
评分 8.6 26 人做过
评分 7.6 1233 人做过
评分 8.1 215 人做过