椒盐排骨（空气炸锅）

两条排骨，去头，剁约8CM,浸去血水，用厨房纸吸干水份

带上手套，盐腌底味，抓匀。再加老抽/鸡蛋/生粉，抓匀后油封住（如果排骨本身带肥，则不用油封）。腌上10分钟，如果一整个蛋，怕蛋清太稀，可以只下蛋黄，蛋清另做别的菜。

摆入空气炸锅

椒盐，其他料头：青椒/红椒/葱白/蒜蓉切小粒

180度，26分钟，最后10分钟时一面加一半料头和撒椒盐，即翻面和撒椒盐和另一半料头，时间到即可享用。