营养丰富的肉饼：鱿鱼肉饼

1、前腿肉用清水洗干净。 2、干鱿鱼、羊肚菌泡15分钟，清洗干净。干鱿鱼要去骨头（中间透明那一块东西）。 3、瑶柱泡2分钟，清洗干净。

1、猪肉手工剁碎（机打口感没那么好），可以根据个人需要调整肉粒的大小，咱们家喜欢剁得粗一点的。 2、干鱿鱼、羊肚菌、瑶柱切碎。

将肉碎、干鱿鱼、羊肚菌、瑶柱倒在一起，加入花生油、盐、生粉、白砂糖、生抽（具体用量看可以口味调整），搅拌均匀，然后铺平在碟子上。

蒸煮方法1⃣️电饭煲下米时，放进去一起蒸 蒸煮方法2⃣️沸水后蒸10-15分钟，根据肉饼厚度调整时间。 又香又有口感的肉饼做好了，超级好下饭