☺️☺️ 三文鱼提前一晚，从冷冻室里面拿出来，放在冰箱冷藏里面自然解冻。 ☺️☺️ 解冻以后，拿出来冲洗一下。 ☺️☺️ 浇一点料酒，洒一点细盐，腌制15分钟。
☺️☺️ 豆腐切块。
☺️☺️百叶冲洗以后折叠切丝。
☺️☺️ 豆腐和百叶上面都洒一点细盐。百叶上面可以浇一点点的味极鲜。（味极鲜浇一点点就行了。） ☺️☺️撒盐的时候注意手势。
☺️☺️ 把腌制好的三文鱼放上去。撒一点小葱。 ☺️☺️ 注意事项： 如果你是口味很淡的人，那么鱼肉上面的味极鲜就不要浇了。鱼肉本来就是腌过的，本来就会有咸度。
☺️☺️ 蒸锅水烧开以后，再把盘子放进去蒸。蒸10分钟就好了。