夏日炎炎，最适合来碗快捷“滚汤”！
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作者：
爱美食的吴叔
用料
夏日炎炎，最适合来碗快捷“滚汤”！的做法步骤
步骤 1
首先给红柿去皮。用筷子把西红柿扎起来（扎底部就可以了），然后放在火上烧一圈，西红柿皮就裂开了，这样比烧水烫皮要更简单、省时一些
步骤 2
然后把嫩豆腐切成小块、去皮的西红柿切块、金针菇撕开、葱切碎备用。
步骤 3
再给锅中倒入少许油，油热后把葱末放入锅中煸炒了香味。再把西红柿放入锅中煸炒均匀，然后放入2勺番茄酱翻炒均匀。
步骤 4
然后再往锅中倒入一大碗清水
步骤 5
再把豆腐放入锅中煮开
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步骤 6
步骤 6
把金针菇放入锅中，然后放入1勺盐调味
步骤 7
最后往锅中放入少许水淀粉搅拌均匀，待锅中的汤再次煮开后即可关火。然后再淋上几滴香油
步骤 8
完成，装碗上桌吧
菜谱创建时间：2022-08-01 21:42:00
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