牛奶加热到40度，倒入干酵母，搅拌至融化，加入鸡蛋和高筋粉，搅拌均匀
盖上保鲜膜，室温发酵1h，也可以放入冷藏隔夜发酵
发酵好的液种
除黄油外的所有材料倒入厨师机
先慢速再开快速搅拌至厚膜状态
加入软化好的黄油
搅拌至出现手套膜
搅拌好的面团，30度发酵40min
发酵好的面团分割成60g/个，揉圆
盖上保鲜膜松弛20min，松弛好后撒一点手粉开始整形
面团擀开
翻面，底部打薄
轻轻卷起
搓成长大约20cm长条
，
放在烤箱里32度发酵40-60min
发酵好的面团表面刷上牛奶
烤箱提前预热，上温190，下温170，大约12-15分钟
在最后两分钟面包可以调一下头，使其上色更均匀
出炉后轻轻震一下，防止回缩
松软好吃，奶香浓郁的奶棒面包就做好了