家常青椒炒干丝

豆腐干最好选择酱干，茶干，鸡蛋干，白干也可。青椒有两种，菜椒辣味浅，螺丝椒辣味浓，根据自己口味选择。

豆腐干切丝，青椒切丝，葱姜切丝，红椒切丝。

起锅开火，锅热倒入多力压榨玉米油适量。

然后把切丝的所有材料，一起倒入锅里翻炒，约2分钟。如果火大锅干，可加适量温开水。

根据个人口味加入少许盐或生抽提鲜，翻拌即可出锅。